Da die Frage immer wieder auftaucht, hier eine sehr interessante und vor allem detaillierte Seite mit einer Auflistung von Pflanzen und Angaben über deren Giftgehalt:
http://www.vetpharm.unizh.ch/perldocs/index_x.htm
Die Abstufung der Giftigkeit einer Pflanze wird mit der Letalen Dosis (LD50) angegeben, d.h. welche Menge der Pflanze pro Kilogramm Körpergewicht (oral) aufgenommen werden muss, um mit einer Wahrscheinlichkeit von 50% tödlich zu wirken.
Die meisten in Terrarien verwendeten Pflanzen sind "schwach giftig" bis "giftig", wobei "schwach giftig" einer Aufnahmemenge von 200-2000mg pro Kg Körpergewicht entspricht. Ein Mensch mit 80 Kg Körpergewicht müsste z.Bsp. ca. 160 Kg Schefflera essen, um mit einer 50%igen Wahrscheinlichkeit an den toxischen Folgen der Einnahme zu sterben.
Bei der als "giftig" deklarierten Efeutute sind es bei einer gleichen Person immerhin noch 16 Kg der Pflanze um das gleiche Ergebnis zu erzielen.
In dem FAQ
Giftigkeit und LD50-Wert von Wirbellos geht es auch um das Thema, allerdings in Bezug auf Skorpiongifte.